2014年　国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

2015年　国際優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛専門店 イマムラ総業です。

先日、熊本県産和牛「旨皇（こくおう）」（Ａ5等級）落札しました。最高級格付Ａ5等級の中でもＢＭＳという脂肪交雑の数値（最高がＢＭＳ12）がＢＭＳ11という芸術的な霜降りの和牛です。

本来ならこんな芸術的霜降りの和牛は値段も飛びっきりなのですが、お腹の辺りに打撲があったので比較的リーズナブルに落札できました。

通常価格で来週あたりから販売します。