国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

昨夜、京都市食肉青年会から店舗見学会として「西冨家コロッケ店」さんにお伺いしました。

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この店はお肉屋さんでもなく惣菜屋さんでもなく、「創作コロッケとお酒を楽しむ」という、ちょっと珍しいコンセプトのお店です。

我々の店舗見学会用の試食メニューとして特別なコースをご用意いただきました。

毎日行列ができ予約さえ困難という繁盛店でもありますが、オーナー様が快く素材・こだわり・集客の秘密などを講演くださいました。

テークアウトもできますので気になる方は一度ご来店されてはいかがでしょうか？