黒毛和牛通販　京都の和牛専門店・イマムラ総業です。

やきとり屋のメニューでこんなのを見つけました。

「希少部位　ソリレス」　？？？　注文してみました。

「食感は柔らかいモモ、香りはやや砂ずり、味は淡白なモモ」という不思議な風味でした。

鶏肉の希少部位、ブームになる時がやってくるのでしょうか・・。