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京都の黒毛和牛専門店ブログ

2016.10.3

熟成か腐敗か

カテゴリー:ブログ

~国際優秀味覚賞受賞 日本一こだわりミンチカツ~

和牛通販 京都の黒毛和牛専門店・イマムラ総業です。

 

熟成肉をウリにしたレストランがどんどん増えているのは顕著ですが、先日、大阪の東通り商店街で熟成肉とワインを売りにしているレストランのショーケースを見て呆然としてしまいました。カビを通り越して「化石」みたいになっています。

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「こんなん食べられるんか?いや、少なくとも俺は食べたくない。」というか、これアウトでしょ??