国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞　「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛専門店　イマムラ総業です。

先日ご来店頂いたお客様が「この前、神戸で食べた神戸肉のステーキはイマイチやったわ。ワシはやっぱり近江牛の方が好きわや・・・」とおっしゃっていました。

実際、牛肉は「子牛を産ませる農家（繁殖農家）」と「子牛から成牛まで育てる農家（肥育農家）」の分業で成り立っており、法律では「産地＝肥育農家の所在地」となる訳で、ブランドによって味が違うというのはナンセンスな話だと考えています。

とはいえブランドを打ち出すことは販売上避けて通れない手法であることも間違いないのですが・・。そんな中、先日市場で「長崎和牛」を1頭落札しました。

http://www.nagasakiwagyu.com/

現在販売中ですので是非お買い求めください。