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京都の黒毛和牛専門店ブログ

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2022.2.19

焼肉・ホルモン 五徳

カテゴリー:ブログ

      ドイツ農業協会(DLG)食品競技会 金賞受賞

       国際味覚審査機構(iTQi)優秀味覚賞受賞

      『究極の焼豚』『日本一こだわりミンチカツ』

 

京都(京都水族館・京都鉄道博物館前)の黒毛和牛業務用卸小売精肉店 イマムラ総業です。

 

先日、焼肉・ホルモン「五徳」さんに伺いました。約40年もの間、地元の人やディープなファンに愛されている焼肉屋さんです。

image.jpg 五徳1

 

隣りに座っていた男性は「うまい、超うめえ(標準語です^^)」と絶賛しながら食べておられたのですが、ふとしたことから少々話をすることに・・名刺を頂くと加藤順大さんというプロサッカー選手で、浦和レッズや京都パープルサンガなどで活躍しておられた選手です。サッカーには疎いモンで存じ上げず失礼をいたしました。なにやら五徳のディープファンらしく、「ここで食べる為に今夜は向かいのホテルに泊まるんです。」と・・。プロスポーツ選手の見事な体格&食べっぷり&飲みっぷりに驚愕した夕食でした。

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加藤選手、貴重なお時間と出会いをありがとうございました。

2021.10.11

三重県産「豊美牛」初入荷

カテゴリー:ブログ

      ドイツ農業協会(DLG)食品競技会 金賞受賞

       国際味覚審査機構(iTQi)優秀味覚賞受賞

      『究極の焼豚』『日本一こだわりミンチカツ』

 

京都(京都水族館・京都鉄道博物館前)の黒毛和牛業務用卸小売精肉店 イマムラ総業です。

 

本日、京都市中央食肉市場http://www.kyoto-meat-market.co.jp/で三重県産「豊美牛(ほうみぎゅう)」を落札しました。

 

一般的に和牛の肥育期間は30ヵ月程度ですが、この牛は33ヵ月と長期肥育の為、味に期待したいところです。脂質はしっとりとした美味しそうな未経産のメス牛です。

 

近日中に販売します。

豊美牛DSC_0009

2021.9.13

「長崎和牛」入荷しました!

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      ドイツ農業協会(DLG)食品競技会 金賞受賞

       国際味覚審査機構(iTQi)優秀味覚賞受賞

      『究極の焼豚』『日本一こだわりミンチカツ』

 

京都(京都水族館・京都鉄道博物館前)の黒毛和牛業務用卸小売精肉店 イマムラ総業です。

 

長らく入荷牛の更新ができていませんでした。

本日、「長崎和牛」を落札しました。

https://www.nagasakiwagyu.com/

当店は関西地区で唯一「長崎和牛販売協力店」に登録されています。

https://nagasakiwagyu-brand.jp/cms/wp-content/uploads/2019/10/0513ebc9184ea1e57a88558ec6b5c1c7-2.pdf

長崎和牛

近日中に販売します。

 

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