国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都（梅小路公園前）の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

昨日は愛媛県産和牛「吟醸牛 山の響」（Ａ5等級）を落札しました。

「吟醸牛 山の響」は西予市の高橋畜産さんが丹念に肥育された黒毛和牛のブランドです。

http://www.morinokakera.jp/yamanohibiki/

7月中旬には、京都は祇園祭で多くの観光客が訪れます。レストランや料亭でこのブランド和牛を見かけるかも・・。