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京都の黒毛和牛専門店ブログ

2020.8.3

特撰「信州プレミアム牛肉」入荷

カテゴリー:ブログ

   2020年度 ドイツ農業協会(DLG)食品競技会 金賞受賞

      「日本一こだわりミンチカツ」「究極の焼豚」

京都(京都水族館・京都鉄道博物館前)の黒毛和牛業務用卸小売精肉店 イマムラ総業です。

 

しばらく入荷情報を更新していませんでしたが・・

本日は長野県産和牛「信州プレミアム牛肉」を落札しました。

https://www.nn.zennoh.or.jp/gyuniku/about/index.html

 

信州プレミアム牛肉は旨み成分の一つであるオレイン酸の数値を計測し、一定以上の数値を記録した和牛に与えられる❝科学的に美味しさが証明された❞牛肉です。

今回の肉質等級は堂々の「A5」です。

sinsyu