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京都の黒毛和牛専門店ブログ

NEW!2021.10.11

三重県産「豊美牛」初入荷

カテゴリー:ブログ

      ドイツ農業協会(DLG)食品競技会 金賞受賞

       国際味覚審査機構(iTQi)優秀味覚賞受賞

      『究極の焼豚』『日本一こだわりミンチカツ』

 

京都(京都水族館・京都鉄道博物館前)の黒毛和牛業務用卸小売精肉店 イマムラ総業です。

 

本日、京都市中央食肉市場http://www.kyoto-meat-market.co.jp/で三重県産「豊美牛(ほうみぎゅう)」を落札しました。

 

一般的に和牛の肥育期間は30ヵ月程度ですが、この牛は33ヵ月と長期肥育の為、味に期待したいところです。脂質はしっとりとした美味しそうな未経産のメス牛です。

 

近日中に販売します。

豊美牛DSC_0009