黒毛和牛専門店　京都・イマムラ総業です。

定休日を利用して大阪府三島郡島本町山崎にあるサントリー山崎蒸溜所の工場見学をしてきました。

いわずと知れた世界のウィスキートップブランド「山崎」。

創業者鳥井信治郎の「日本人の繊細な味覚にあった、日本のウィスキーを作りたい」という熱い思いから始まった「初の本格国産ウィスキー」が世界に認められるまでの過程や、その製造工程などがわかりやすく展示されています。

見学が終わった最後には試飲もできます。今回は「山崎18年」「山崎12年」「山崎」の3種類を試飲してみました。販売価格は「山崎18年」＞「山崎12年」＞「山崎」なのですが、私の口には「山崎」が一番合ったような・・。

トリビアなんですが、「山崎」の「奇」の部分はよく見ると「寿」なんですね。