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2017.2.22
先斗町「吉野鮓」
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黒毛和牛通販 京都・イマムラ総業です。
当社の先代社長が50年以上通っている寿司屋を紹介します。先代社長の体調不良によりご無沙汰でしたが、季節ごとにお心遣いをいただくので久々に行ってきました。
観光客で賑わう先斗町と若者で賑わう木屋町を結ぶ細い小路にひっそりと佇む吉野鮓。京都人なら「市営駐車場の北側」といえば誰もが分かる繁華街の老舗です。
いわゆる「値段の書いてないお寿司屋さん」ですので、一元さんなら敷居が高いと思われそうですが、比較的良心的な価格で良質の寿司と料理を堪能できます。
「鮨を極める(講談社:早瀬圭一 著)」という本でも、安倍首相とオバマ前アメリカ大統領が訪れた名店すきやばし次郎と並んで紹介されているほど職人気質の強いご主人が切り盛りされています。
料理の画像などは他のサイトでも検索できますので割愛しますが、味&心遣い・・全てが極みの寿司屋です。おススメです。