国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都（梅小路公園前）の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

本日は京都肉（京丹波平井牛）を落札しました。

http://hiraigyu.com/

業界では京都肉のトップブリーダーとして数々の名誉賞を受賞されている生産者なのですが、先般、不慮の事故で亡くなられました。しかし、その肥育技術や情熱を娘さんが継承され、京都肉牛流通推進協議会の会長にも着任されました。

近日中に販売します。抜群に美味しそうな和牛です。