2015年 国際味覚審査機構 最優秀味覚賞（3つ星）受賞　～究極の焼豚～

京都の黒毛和牛専門精肉店　イマムラ総業です。

本日落札した和牛（三重県産）は父の血統が「勝久福」という、あまり聞き慣れない種牛の肉牛でした。

和牛の品質の良し悪しは生産者の肥育技術はもとより“血統”に左右されることが多いのですが、なかなかの脂質＆肉質だと自信をもって近日中に販売いたします。