国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

本日、三重県産和牛を落札しました。

近日中に販売します。

国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

先日、京都市山科区の「肉のイモト」さんの創業100周年記念パーティーに出席させていただきました。創業大正8年という京都市内でも屈指の老舗であり、現社長は5代目となるそうです。

お父様を若くで亡くした現社長は30数年間、家業の舵取りをしてこられたそうです。業界内でも後輩の面倒見が良く、穏やかな人柄はいつも尊敬しております。

しかし、100年・・・一口に100年って、凄いなあ。

国際優秀味覚賞（1つ星）受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞（3つ星）受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

本日、「京都肉（平井牛）」を落札しました。

http://hiraigyu.com/

京都肉のトップブリーダー平井一三さんが肥育した京都肉は名だたる和牛品評会でも何度も優秀賞を受賞されている、業界では「超」がつくほど有名な生産者でもあります。

近日中に販売します。