黒毛和牛通販　京都の和牛専門店・イマムラ総業です。

昨日、地元ローカルラジオ（KBS京都）の「森谷威夫のお世話になります！」という番組中にラジオか―が当店にやってきました。

何やら3月7日は「ミンチカツの日」らしく2014年に国際優秀味覚賞を受賞した当店の「日本一こだわりミンチカツ」の取材ということで、約10分間の取材が生放送されました。店頭でラジオカーリポーターの三崎智子さんと対談している様子は珍しい光景に映ったようで、七条通りを行き交う車もやや減速気味になり、ようやく13時20分ごろに取材が終わってから夕方にかけて、電話予約やご来店の注文が平常時の約2倍に・・。

電波の力って絶大です。

和牛通販　京都の和牛専門店・イマムラ総業です。

当店のミンチカツ（2014年1つ星）と焼豚（2015年3つ星）がベルギーに本部を置く国際味覚審査機構から優秀味覚賞を授与されてから販売量が激増しているのですが、その国際味覚審査機構のフレール代表と娘様が先日当店を訪問してくれました。

どうやら東京への出張の帰りらしく、わざわざ京都まで立ち寄って頂きました。お土産にはもちろん「焼豚」と「和牛」を・・・・といきたかったのですが、ベルギーまで持ち帰れるハズもなく、当店が3年前に開発した「和牛シャンプー」を持ち帰って頂きました。

世界初の「和牛シャンプー」、ヨーロッパでも話題になればいいのですが。。

黒毛和牛専門店　京都・イマムラ総業です。

京都の食肉市場には「鹿児島黒牛」「信州和牛」「佐賀牛」「京都肉」といった様々な高品質な黒毛和牛が上場されるのですが、ここ数年で存在感を増してきた高級和牛が宮城県産黒毛和牛「日高見」です。

「美味しいだけでなく機能性にも優れた和牛こそがこれからの主流になっていく・・」と銘打たれたこの和牛は、バルミトレイン酸・オレイン酸・リノール酸・不飽和脂肪酸が生活習慣病の予防・サラリとした脂肪の味わい・コレステロールや血糖値の降下などにに有効だと謳った新ブランドです。

先週落札した宮城県産黒毛和牛「日高見」は現在販売中です。是非一度お試しください。