黒毛和牛通販　京都の黒毛和牛専門店・イマムラ総業です。

先日、吉本新喜劇に招待されました。

とはいえ、なんばグランド花月（大阪）ではなく祇園花月です。

吉本新喜劇といえば大阪のなんばグランド花月で公演されているイメージが強いのですが、京都の祇園花月でも毎日公演されております。

漫才・落語のあとは新喜劇。劇場での観覧も臨場感があって楽しいモノですねえ。

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「牛1頭からわずか～ｋｇしかとれない・・」と言われる、いわゆる希少部位。

みすじ（ウデ肉の一部でキメ細かな霜降りが特徴）

ヒウチ（マルというモモ肉の一部で赤身部位らしくない美しい霜降りが特徴）

ラムシン（ランプというモモ肉の一部で赤身ながら非常に柔らかく牛肉らしい濃厚な味が特徴）

イチボ（ランプというモモ肉の一部で赤身でありながら適度な霜降りがあり、歯応えと濃厚な風味が特徴）

当店の黒毛和牛は1頭まるごと自社内にて除骨解体していますので、

全部位をリーズナブルな価格で品揃えをしております。

店頭またはお電話にてお問い合わせの上、是非ご賞味下さい。

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連日猛暑が続いていますが、先日、京都市食肉青年会（京都の若手食肉経営者が情報交換や親睦を深めることにより知識の研鑽を努める団体）の親睦納涼会が行なわれました。

納涼床とは高瀬川の水面上に臨時設備された場所で、隣を流れる鴨川や京都市内の夜景を眺めながら食事をいただける、京都の夏の風物詩です。

そして今回の食事はもちろん牛肉。厚めにカットした和牛を鉄板焼きにした「オイル焼」です。

少し風が吹くと涼しげに夕食を楽しむことができるのですが、“無風状態”では風情があるかどうか・・・。

5～8月まで京都の鴨川沿いの飲食店が大々的に行なう納涼床。京都にお越しの際はぜひ体験してみて下さい。