京都・黒毛和牛専門店イマムラ総業の公式通販サイト。極・和牛の芳醇な味をご堪能ください。
2018.5.9
黒毛和牛「日高見」入荷
カテゴリー:ブログ
2014年 国際優秀味覚賞(1つ星)受賞「日本一こだわりミンチカツ」
2015年 国際最優秀味覚賞(3つ星)受賞「究極の焼豚」
京都の黒毛和牛専門店 イマムラ総業です。
昨日、宮城県産黒毛和牛「日高見」を落札しました。
このブランドのこだわりは日高見牧場のホームページに詳しく載っています。http://www.hidakami.co.jp/wagyu
しっとりした美味しそうな脂付きです。
ぜひご賞味ください!!
2018.4.14
2頭入荷しました。
カテゴリー:ブログ
2015年 国際最優秀味覚賞(3つ星)受賞「究極の焼豚」
京都市の黒毛和牛専門精肉店 イマムラ総業です。
先日、三重県産(メス)と宮城県産(去勢)の和牛2頭、落札&入荷しました。写真は三重県産(メス)です。
順次販売します。
2018.3.31
京都市中央卸売市場 新施設稼働
カテゴリー:ブログ
京都の黒毛和牛専門店 イマムラ総業です。
京都市中央卸売市場(京都食肉市場)が全面改築して3月29日から稼働し始めました。最新鋭の設備を有し、海外輸出も視野に入れたHACCP対応の新市場となりました。職員の方も我々買受人も慣れない屠畜場・セリ場・搬出場での仕事となったようです。
セリ初日は三重県産和牛(三重県で屠畜されていれば松坂牛と謳えるんですが・・)を落札しました。
発行される証明書も、事務機器が変わった為か違う様式に変わりました。