和牛通販　京都の和牛専門店・イマムラ総業です。

当店のミンチカツ（2014年1つ星）と焼豚（2015年3つ星）がベルギーに本部を置く国際味覚審査機構から優秀味覚賞を授与されてから販売量が激増しているのですが、その国際味覚審査機構のフレール代表と娘様が先日当店を訪問してくれました。

どうやら東京への出張の帰りらしく、わざわざ京都まで立ち寄って頂きました。お土産にはもちろん「焼豚」と「和牛」を・・・・といきたかったのですが、ベルギーまで持ち帰れるハズもなく、当店が3年前に開発した「和牛シャンプー」を持ち帰って頂きました。

世界初の「和牛シャンプー」、ヨーロッパでも話題になればいいのですが。。

黒毛和牛専門店　京都・イマムラ総業です。

京都の食肉市場には「鹿児島黒牛」「信州和牛」「佐賀牛」「京都肉」といった様々な高品質な黒毛和牛が上場されるのですが、ここ数年で存在感を増してきた高級和牛が宮城県産黒毛和牛「日高見」です。

「美味しいだけでなく機能性にも優れた和牛こそがこれからの主流になっていく・・」と銘打たれたこの和牛は、バルミトレイン酸・オレイン酸・リノール酸・不飽和脂肪酸が生活習慣病の予防・サラリとした脂肪の味わい・コレステロールや血糖値の降下などにに有効だと謳った新ブランドです。

先週落札した宮城県産黒毛和牛「日高見」は現在販売中です。是非一度お試しください。

黒毛和牛専門店　京都・イマムラ総業です。

当店の近くに「わたなべ」という老舗のお好み焼き屋があります。（京都市下京区二人司町）

カウンター越しに大将が焼いてくれるスタイルの、いわゆる下町風情のある店です。すぐ近くには「アカ（赤玉ポートワイン＋焼酎＋炭酸）」発祥の店としても有名な「お好み焼き　やすい」があるのですが、もちろん「わたなべ」にも有ります。価格・味・懐かしい昭和時代の雰囲気・・・どれをとってもナイスなお店です。知る人ぞ知るディープスポット、ぜひ行ってみて下さい。