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京都の黒毛和牛専門店ブログ

2019.7.2

吟醸牛「山の響」

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国際優秀味覚賞(1つ星)受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞(3つ星)受賞「究極の焼豚」

京都(梅小路公園前)の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

 

昨日は愛媛県産和牛「吟醸牛 山の響」(A5等級)を落札しました。

「吟醸牛 山の響」は西予市の高橋畜産さんが丹念に肥育された黒毛和牛のブランドです。

http://www.morinokakera.jp/yamanohibiki/

 

7月中旬には、京都は祇園祭で多くの観光客が訪れます。レストランや料亭でこのブランド和牛を見かけるかも・・。

吟醸牛愛媛

 

 

2019.6.21

西冨家コロッケ店

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国際優秀味覚賞(1つ星)受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞(3つ星)受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

 

昨夜、京都市食肉青年会から店舗見学会として「西冨家コロッケ店」さんにお伺いしました。

http://www.facebook.com/nishitomiya

この店はお肉屋さんでもなく惣菜屋さんでもなく、「創作コロッケとお酒を楽しむ」という、ちょっと珍しいコンセプトのお店です。

店舗見学店内

我々の店舗見学会用の試食メニューとして特別なコースをご用意いただきました。

店舗見学メニュー0

毎日行列ができ予約さえ困難という繁盛店でもありますが、オーナー様が快く素材・こだわり・集客の秘密などを講演くださいました。

 

テークアウトもできますので気になる方は一度ご来店されてはいかがでしょうか?

店舗見学商品

 

 

 

 

2019.6.17

三重県産和牛 入荷

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国際優秀味覚賞(1つ星)受賞「日本一こだわりミンチカツ」

国際最優秀味覚賞(3つ星)受賞「究極の焼豚」

京都の黒毛和牛卸小売専門店 イマムラ総業です。

 

本日、三重県産和牛を落札しました。

miekennsannwagyu

近日中に販売します。

 

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