黒毛和牛通販　京都の和牛専門店・イマムラ総業です。

先日、鹿児島黒牛を京都市場に出荷されているJA鹿児島県経済連の役員の方たちと、我々セリ人との親睦会（意見交換会）が行なわれました。

国内の和牛の頭数減により和牛相場は異常なまでの高値を維持し続けています。肥育農家の方々も素牛・飼料・エネルギーコストの上昇により、厳しい経営環境を強いられておられます。

そんな中、畜産王国である鹿児島県の「鹿児島黒牛」を大いに盛り上げて販売していこう！！という趣旨の会での食事は、もちろん「鹿児島黒牛」のすき焼き。これから寒くなっていく季節のご馳走である「すき焼き」です。

「鹿児島黒牛」販売の際にも店頭POPにて告知していますので、是非お買い求め下さい。

京都の黒毛和牛専門店・イマムラ総業です。

お肉屋さん（専門店）の商品と言えばすき焼き用・しゃぶしゃぶ用・焼肉用などはもちろん、コロッケ・焼豚・ハム・たれなど様々ですが、スーパーと違って各々の商品が“洗練されている”と言ってもいいかと思います。

今回は「お肉屋さんのつぶ入りコーンスープ」を紹介します。洋食店やレストランでは定番のコーンスープ、嫌いな方は少ないでしょう。

これは全国食肉組合指定品で、まったり濃厚で芳醇な味わいは絶品です。また全国食肉組合指定品といこともあり、お肉屋さんでしか販売していません（スーパーやＧＭＳでは一切販売されていません）。

決して派手なパッケージではありませんが、1度お買上げのお客様は必ずリピーターとなる魔性の逸品です。

是非ご賞味下さい。

京都の黒毛和牛専門店・イマムラ総業です。

当店の「究極の焼豚」が今春、ヨーロッパの国際味覚審査機構にて最優秀味覚賞（3つ星）を受賞して半年近く経過しました。受賞後は販売量が3倍近くにまで達し、製造もギリギリの状態が続いております。

ところで、京都鳴滝（福王寺交差点から高雄パークウェイ方面へ約200ｍ）にあるラーメン店「桃花春」をご存知でしょうか？お世辞にも好立地とはいえない場所で驚異的な販売量と味を誇る、知る人ぞ知る名門店です。

店主は札幌オリンピック当時の選手村で中華料理に腕を振るった名手で、その中華料理仕込みのスープとチャーシューは絶品です。チャーシューは当店の「究極の焼豚」とは別のものですが、豚肉の原料は当店と同じ「脂がクリーム色でしっとりとした厳選国産豚肉」が使われています。

先日、味にはかなりうるさい（と言うより基本的に“おいしい”とはなかなか認めない）友人を連れて行き、感想を求めたところ「悔しいけど、非の打ちどころがない」と脱帽していました。

数ある人気ラーメン店の中でも、むやみにメディアに露出することを避け、支持しているお客様の為だけに頑なにこだわりのラーメンを提供し続ける店主に根強いファンが多いのも納得です。

ぜひ一度行ってみて下さい。（但し、「1日に000食しか販売しない」と決めておられるそうなので、夕方は売り切れ＆閉店していることもあります。午前がお薦めです。）